Curso de Jornalismo Gastronômico

Visão geral

Apresenta formas e gêneros jornalísticos, o papel e mercado de trabalho do jornalista gastronômico, conhecimentos de gastronomia e cozinha, análise sensorial, fotografia e crítica gastronômica e muito mais. Além disso temos também o Curso de Introdução ao Design de Serviço: A Experiência do Cliente,, Como Criar e Administrar Fanpages no Facebook, e Prospecção de Clientes: Entendendo o Cliente Digital,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo do curso

• O Jornalismo Cultural
• O que é jornalismo gastronômico?
• Cotidiano e alimentação
• Escritas e narrativas tradicionais
• Mídias digitais e Web 2.0
• O Jornalista gastronômico
• Gastronomia
• Mercado gastronômico
• Tendências do setor gastronômico
• Tradições
• Mercado e matérias-primas
• Técnicas na cozinha
• Importância visual
• Técnicas de fotografia
• Instagram e mídias em ascensão
• Economia e políticas
• Cadeia de produção
• Análise, gosto e sabor
• Queijos
• Azeites
• Chocolates e outros
• Vinhos
• Cervejas
• Destilados, cafés e infusões
• Tipos de cozinha
• Métodos de cocção
• Nutrição
• Carnes vermelhas
• Aves
• Carnes de caça e exóticas
• Massas
• Peixes
• Mais frutos do mar
• Panificação
• Confeitaria
• Vegetarianismo e veganismo
• Ética e imparcialidade
• Avaliando a harmonização
• Análise e avaliação

O nosso certificado é válido conforme (Lei nº 9.394) e pode impulsionar sua trajetória pessoal e profissional. Confira como aproveitá-lo:

• Horas Complementares na Faculdade – Aceito por diversas instituições, confirme antes as regras da sua faculdade.
• Pontuação em Concursos Públicos – Muitos editais permitem uso para pontos extras, consulte sempre as especificações.
• Destaque no Currículo – Demonstra iniciativa, diferenciando você em seleções profissionais.
• Reconhecimento Profissional – Valorizado em diversas organizações como comprovação de qualificação.

Sempre verifique requisitos específicos para melhor aproveitamento.

Esteja ciente de que o conteúdo do curso é gratuito, assim como a maioria dos nossos cursos. No entanto, para a emissão do certificado, cobramos uma taxa administrativa a partir de R$ 59,90, que pode ser paga via boleto, cartão de crédito ou PIX.

Essa taxa se destina à cobertura dos custos operacionais relacionados à emissão do certificado, manutenção da plataforma, suporte ao aluno e desenvolvimento contínuo de novos cursos e conteúdos educacionais.

Para saber mais detalhes sobre o certificado, clique aqui.

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